Предлагаю выкладывать сюда ваши любимые рецепты блюд и напитков 
Рецепты
Страница: 1
Сообщений 1 страница 15 из 15
Поделиться12017-01-05 13:01:09
- Активный участник
- Откуда: Volgograd
- Зарегистрирован: 2016-12-28
- Сообщений: 116
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
19 часов 55 минут - Последний визит:
2017-01-19 09:54:52
Поделиться22017-01-05 13:17:34
- Активный участник
- Откуда: Volgograd
- Зарегистрирован: 2016-12-28
- Сообщений: 116
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
19 часов 55 минут - Последний визит:
2017-01-19 09:54:52
Необычный пирог
Состав: 2 банки рыбных консервов, 0,5 стакана риса, 2 сваренных вкрутую куриных яйца, 1 луковица, 1 кг бездрожжевого слоёного теста, 50 гр. сливочного масла, соль, перец, яйцо для смазывания.
Приготовление: рис отварить до готовности, промыть. Лук обжарить до золотистого цвета. Смешать рис, лук, мелко нарезанные яица, консервы. Половину теста раскатать в форме рыбы, переложить на смазанный противень. Раскатать вторую половину теста. Часть нарезать полоски, шириной 1,5 см - это будут бортики пирога. Сырое яйцо разболтать со стол. ложкой воды, смазать края рыбки и приклеить бортики из теста. Выложить начинку на тесто. Из остатков теста вырезать полоску хвоста и головы рыбки, а чешую сделать подходящей формочкой для вырезания теста. Пирог сверху смазать яйцом и отправить в горячую духовку, выпекать при Т 180 гр. 35-40 минут.
Поделиться32017-01-05 13:30:02
- Администратор
- Откуда: Дубовка
- Зарегистрирован: 2016-12-28
- Сообщений: 622
- Пол: Женский
- Возраст: 64 [1959-07-05]
- Провел на форуме:
4 дня 17 часов - Последний визит:
2017-03-16 13:01:00
Красотища!!!
Грустно. Мне бы малокалорийное и желательно невкусное.....жаль рыдающего смайла нет
Поделиться42017-01-05 13:39:25
- Активный участник
- Откуда: Volgograd
- Зарегистрирован: 2016-12-28
- Сообщений: 116
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
19 часов 55 минут - Последний визит:
2017-01-19 09:54:52
Ютта
иногда можно пироги готовить. А малокалорийное - это свежие овощи и фрукты в первозданном виде. И много не съешь 
Поделиться52017-01-05 20:59:51
- Активный участник
- Откуда: Volgograd
- Зарегистрирован: 2016-12-28
- Сообщений: 116
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
19 часов 55 минут - Последний визит:
2017-01-19 09:54:52
С пылу, с жару как говориться.
Пирожные "Картошка" (с рецептом справятся даже ленивые и совсем не умеющие готовить)
Состав: печенье -500 гр, сухари ванильные - 500 гр, молоко сгущёное - 1 банка, масло сливочное - 1,5 пачки (270 гр.), какао-порошок - 5
стол. ложек, коньяк - 2 стол.ложки.
Приготовление: измельчить печенье и сухари. Взбить масло со сгущенкой, добавить коньяк. Замесить тесто из муки (молотое печенье и сухари) и крема. Сформировать пирожные, обвалять в какао, убрать в холодильник на ночь. Всё готово 
Отредактировано Li_l (2017-01-05 21:00:10)
Поделиться62017-01-06 15:00:45
- Активный участник
- Откуда: Volgograd
- Зарегистрирован: 2016-12-28
- Сообщений: 116
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
19 часов 55 минут - Последний визит:
2017-01-19 09:54:52
В старину на Руси в Сочельник пекли рождественские козули.
Вот рецепт.
Архангельские козули
100 гр. сахара пережечь и дать расплавиться. В эту массу добавить 1 стакан кипятка, 100 гр. маргарина. По желанию в горячую массу добавляют 1 стол. ложку мёда, 1 яйцо.
Когда масса остынет, добавить 4 стакана муки, 1 ч. ложку соды, немного гвоздики и корицы. Тесто раскатать в пласт, толщиной 1 см. С помощью формы вырезать пряники.
Смазать пряники сырым желтком и запечь при Т 180-200 град. в течение 20 минут.
Готовые пряники украсить рисунком из белой и красной глазури.
Поделиться72017-01-06 15:06:11
- Администратор
- Откуда: Дубовка
- Зарегистрирован: 2016-12-28
- Сообщений: 622
- Пол: Женский
- Возраст: 64 [1959-07-05]
- Провел на форуме:
4 дня 17 часов - Последний визит:
2017-03-16 13:01:00
Когда я считаю, сколько ккал в этой вкуснотище....очень, очень грустно становится 
Поделиться82017-01-06 15:11:10
- Активный участник
- Откуда: Volgograd
- Зарегистрирован: 2016-12-28
- Сообщений: 116
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
19 часов 55 минут - Последний визит:
2017-01-19 09:54:52
Ютта
надо радоваться жизни, а не считать калории! 
Пока человек считает калории, становится на весы по 10 раз в день, он загоняет себя в жуткий стресс, еда становится для него чем то запретным, а как известно, запретный плод всегда сладок
Просто живите в гармонии с собой и всё будет хорошо!
Если вы съедите пару пряников, ничего страшного не случится, главное не переедать.
Отредактировано Li_l (2017-01-06 15:12:10)
Поделиться92017-01-14 00:02:52
- Активный участник
- Откуда: Volgograd
- Зарегистрирован: 2016-12-28
- Сообщений: 116
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
19 часов 55 минут - Последний визит:
2017-01-19 09:54:52
Испекла бисквит, завтра буду торт вишнёвый со взбитыми сливками и фруктовой заливкой на мероприятие собирать.
Бисквит классический.
Состав: 6 яиц куриных (чем свежее, тем лучше будут взбиваться), 1 стакан сахара, 1 стакан муки.
Приготовление: отделяем желтки от белков. Белки взбиваем миксером на низкой скорости минут 5-7, затем постепенно добавляем сахар (по 1 стол. ложке, после каждого раза взбивать 1-2 минуты). Масса должна увеличиться в три раза. Желтки взбиваем отдельно 2-3 минуты на низкой скорости. Затем взбитые белки присыпаем просеянной мукой, сверху выливаем взбитые желтки и аккуратно стол. ложкой перемешиваем всё от краёв к середине чашки. Духовку разогреваем, Т 180, форму только снизу смазываем маслом и посыпаем манкой (бока формы должны остаться сухими, так лучше поднимется бисквит). Ставим выпекаться бисквит на 50 минут, (дверцу не открываем!иначе сядет).Выпекаем первые 30 минут при 180 гр, затем снижаем Т до 150 гр. Через 50 минут духовку выключаем, проверяем деревянной палочкой готовность. Бисквит получается пышным и ровным (без бугра в середине), румяным. Оставляем форму с ним в духовке до полного остывания (бисквит нельзя резко остужать, выносить на холод, внутри он станет клёклым). Через 12 часов наш бисквит готов к разрезанию на коржи для торта. Пропитываем любимым сиропом, промазываем кремом и отправляем на ночь в холодильник. На следующий день торт с бисквита готов.
Поделиться102017-01-14 23:27:42
- Активный участник
- Откуда: Volgograd
- Зарегистрирован: 2016-12-28
- Сообщений: 116
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
19 часов 55 минут - Последний визит:
2017-01-19 09:54:52
Торт собрала 
Поделиться112017-01-15 12:21:43
- Администратор
- Откуда: Дубовка
- Зарегистрирован: 2016-12-28
- Сообщений: 622
- Пол: Женский
- Возраст: 64 [1959-07-05]
- Провел на форуме:
4 дня 17 часов - Последний визит:
2017-03-16 13:01:00
#p799,Li_l написал(а):
Ютта
надо радоваться жизни, а не считать калории! Пока человек считает калории, становится на весы по 10 раз в день, он загоняет себя в жуткий стресс, еда становится для него чем то запретным, а как известно, запретный плод всегда сладок
Просто живите в гармонии с собой и всё будет хорошо!
Если вы съедите пару пряников, ничего страшного не случится, главное не переедать
О, дорогая моя Li_l это в вашем , практически юнном ещё возрасте, калории легко набираются и так же легко теряются. Обмен веществ + возможность получить достаточную физическую нагрузку! Вы даже не представляете как это важно!
Не надо сбрасывать со счетов и наследственность. Помнится у меня подружка была в институте, вмесие в столовке питались. Съедая ежедневно примерно на одну треть больше, весила при этом на 7-8 кг меньше меня при одинаковом росте. И не сказать, чтоб живчик была. А вот, подиж ты никаких проблем с лишним весом (хотя набор косточек трудно назвать фигурой, но это сугубо дело вкуса)
Поделиться122017-01-15 21:33:03
- Администратор
- Зарегистрирован: 2016-12-28
- Сообщений: 258
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
1 день 16 часов - Последний визит:
2017-01-19 09:51:06
Ютта
в её практически юном возрасте некоторые уже в трамвай влезают только боком. )) А по её сентенции всё правильно сказала, только она рассуждает как и я в рамках теории Карра, а тем, кто с ней незнаком, смысл не так просто сходу объяснить. Но основной посыл заключается в том, что считая калории, вы признаёте свою проблему как проблему, которую изначально сложно решить и загоняете себя в психологическую ловушку, убеждая себе, что есть надо меньше, при этом сама еда из просто еды всё больше переходит в разряд сверхценностей. Срабатывает психологическая ловушка мышления "от противного".
Поделиться132017-01-15 21:46:21
- Активный участник
- Откуда: Volgograd
- Зарегистрирован: 2016-12-28
- Сообщений: 116
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
19 часов 55 минут - Последний визит:
2017-01-19 09:54:52
#p1715,Жорик_Свиночёсов написал(а):
Срабатывает психологическая ловушка мышления "от противного".
Зришь в корень, именно это я и хотела сказать 
Поделиться142017-01-15 22:23:47
- Администратор
- Откуда: Дубовка
- Зарегистрирован: 2016-12-28
- Сообщений: 622
- Пол: Женский
- Возраст: 64 [1959-07-05]
- Провел на форуме:
4 дня 17 часов - Последний визит:
2017-03-16 13:01:00
#p1715,Жорик_Свиночёсов написал(а):
рамках теории Карра,
Карра читала, не впечатлил ни разу.
Калории наизусть знаю лет с 16-ти. Во всех продуктах обязательно смотрю сколько чего. Только дашь себе поблажку, сразу поползла в другой размер. Но я привыкла за свою то жизнь. Не страдаю. На торты даже смотреть не могу, подташнивает от сладкости и жирности. Мой "несчастный" организм уже перестал просить чего-нибудь неполезного, знает, что не получит))
Поделиться152017-01-15 22:28:36
- Активный участник
- Откуда: Volgograd
- Зарегистрирован: 2016-12-28
- Сообщений: 116
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
19 часов 55 минут - Последний визит:
2017-01-19 09:54:52
Ютта
А торты разные бывают, не только с маслом, сгущенкой и шоколадами всякими У меня мама тоже сладкое не любит, а мои торты ест, т.к. там и сахара минимум, и сливки(суфле) вместо масла сливочного, а еще фрукты в качестве украшения чаще всего.
Страница: 1